“只是出去吃个饭，立马就收到商家发来的各种信息，真是太烦了！”年逾七旬的重庆退休干部罗先生对记者说，偶尔三五老友相聚，服务员要求扫码点餐，不仅需要关注微信公众号，还要留电话号码，同意获取自己的位置、微信头像等，一会儿就能收到手机弹出的各类信息，包括广告、积分提醒、餐后评价等。罗先生的吐槽道出了很多人共同的烦恼。（5月24日 中国新闻网）
这对于餐饮行业的消费者来说，已经习以为常。走进一家饭店，第一件事不是对着菜单点餐，而是在店员的要求下拿出手机扫二维码关注公众号。据深圳市消委会的调查，超九成商家都有上述行为。而商家采取此类行为的目的之一，便是实现精准营销。
借助大数据平台，商家可以收集到消费者的个人信息，根据不同菜品的点击量分析顾客的消费行为，获得精准的用户画像，从而可以进行针对性的营销。诚然，此举可以极大地提高饭店的上菜效率，便于商家了解顾客的口味偏好，对菜品进行改良。但是，任何事情一旦加上“强制”二字，就变了味道。关注公众号或授权后才能点餐，不仅侵犯了消费者的自主选择权，也存在泄露个人信息的风险。
表面上，消费者在关注公众号后，拥有了更自由的点餐空间，但实际上，如果顾客不去扫码关注，则无法点餐。对于一些无法掌握扫码技术的老年人，也体现出一定的不公平性。商家与顾客之间，应该是互惠互利的平衡关系。强制性的扫码点餐，在为商家带去参考数据与利润的同时，也打破了商家与消费者之间的平衡，消费者的自主选择权利被剥夺。
此外，对于经营者来说，收集来的信息究竟用在何处，能否安全保存，也是不可忽略的问题。如果处理不当，则存在着泄露消费者信息的风险。顾客一旦注册或关注公众号，便不知不觉地将性别、年龄、电话号码等信息提供给商家。在数字化时代，个人似乎没有隐私可言，信息也变得越来越有价值，很难保证，商家会不会利用个人信息牟取灰色利益。如果商家故意泄露信息，很可能涉及刑事犯罪与泄露公民个人信息罪，为消费者带来不可挽回的后果。
经营的基本是尊重。当商家强制让顾客关注公众号或注册时，顾客很容易产生情绪上的不满，进而故意错填信息。此外，随着公众保护隐私的意识逐渐增强，大部分情况下，顾客并不会提供真实的信息。因而商家收集到的数据并不具备很强的参考价值。公众号的基本属性是宣传与信息发布。对于餐饮店而言，应该对公众号有更清晰的认识，通过发布与菜品或活动相关的信息，帮助塑造更好的品牌形象，从而真正为其营业服务。而不是将其作为营销的工具，一旦利用不当，便会突破法律的界限。对于消费者而言，应该树立相关的法律意识，当合法权益受到侵害时，及时拿起法律的武器保护自己。由此而言，餐饮店的精准营销，确实应该另寻他路了。
文/都文涛（郑州大学）
