9月9日，北京市教委等五部门发布《北京市中小学校食堂管理办法》和《北京市中小学校校外供餐管理办法》，明确中小学要按规定设立食品安全总监、食品安全员，建立学生带量食谱制定与公示制度。（据《北京日报》9月10日报道）
校园食品安全关系千家万户。新学期伊始，北京提出关于保障校园食品安全的一系列举措，既让学生暖心，也让家长放心。
保障校园食品安全，需要创新思路和举措，形成全覆盖的管理体系。这次北京出台的相关规定，既有创新性又有针对性和可操作性。比如，食品安全总监实行三级管理，由负责食品安全的副校长、专（兼）职食品安全员和营养专业人员担任，工作职责包括监督供餐企业、优化供餐方案、确定每周食谱、落实配餐制度等。比如，中小学食堂要坚持公益性原则，食堂饭菜一律实行明码标价，学校将邀请师生、家长与食堂专员等共同成立膳食委员会，教育行政部门将加强对学校食堂和校外供餐企业的日常监管等。相信这一套“组合拳”打出来，能有效促进学校食堂、供餐企业在阳光下运行，避免卫生不达标、定价不合理等问题发生。
食品安全大于天。期待各地教育部门和学校深入调研、完善制度、强化落实，进一步筑牢校园食品安全防线，让孩子们的餐桌更加健康、美味。
